Ответь на Анкету - заработай ДЕНЬГИ!
Грибы в пиве...
Приготовьте смесь из яйца, пива, растительного масла, тертого сыра и муки. Количество продуктов регулируйте по своему усмотрению - должно получится не слишком густое, как на оладьи, тесто. Обмакните в него шляпки шампиньонов и обжарьте в растительном масле.
Все травяные чаи...
Все травяные чаи настаиваются 15-20 минут в фарфоровой или эмалированной посуде.
Белки быстрее взобьются...
Белки быстрее взобьются в пышную пену, если их предварительно сильно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или лимонной кислоты. С желтками поступают наоборот - они "любят" тепло и сладости.Растирать их нужно в теплом месте, добавив ложку сахара. Рыба, тушенная в молоке с сыром...
Потребуется килограмм рыбы - подойдет треска, окунь, щука, 4 луковицы, пол-литра молока, 100 г тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Рыбу очистите, промойте и разделите на небольшие порции. Уложите ее в сотейник рядами, каждый ряд перекладывая нарезанным луком, тертым сыром и посыпая солью. Залейте рыбу холодным молоком, добавьте немного растительного масла. Тушите в разогретой духовке на слабом огне час-полтора. На стол подавайте вместе с образовавшимся соусом и отварной картошкой.
|
